Gelatine (f.) (Kulinarik) farb- u. geschmacklose, leimartige Substanz, die aus tierischem Kollagen (vorrangig aus Haut u. Knochen von Schweinen, Rindern, Geflügel od. Fischen) gewonnen wird
เจลาติน /dsche:-la:-tin/*
• Gelatine in kaltem Wasser einweichen แช่เจลาตินในน้ำเย็น