Mineralstoff Mineral-Stoff (m.) natürlicher, anorganischer Nährstoff, der über die Nahrung aufgenommen wird
เกลือแร่ /glü:a ˆrä:/
• Nährstoffe gliedert man in 6 große Gruppen auf, und zwar: Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser.
  สารอาหารแบ่งออกเป็น 6 กลุ่มใหญ่ คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และน้ำ